بلدية دبي تعزز جهود التوعية بسلامة الغذاء عبر قنواتها الذكية

دبي الإمارات العربية المتحدة

سلام محمد

قامت بلدية دبي بتنظيم عدد من الحملات التوعوية عن بُعد في مجال سلامة الغذاء، وذلك باستخدام الوسائل الالكترونية الحديثة وقنوات التواصل الاجتماعي، إيمانًا من البلدية بدورها التوعوي في المجتمع لضمان أعلى مستويات الصحة والسلامة، واستهدفت هذه الحملات المستهلكين والمؤسسات الغذائية لضمان الالتزام بتطبيق الممارسات الصحية السليمة أثناء تداول وتحضير الأغذية في المنازل وفي المؤسسات الغذائية، حيث تم تسليط الضوء على أبرز المعلومات المهمة لضمان سلامة الغذاء للمستهلك وذلك منذ رحلة التسوق الآمنة وصولاً إلى طرق التخزين السليم للأغذية وتحضيرها في المنزل، كما تم تقديم مجموعة من النصائح الخاصة بطلب الأغذية والمنتجات الغذائية عبر التطبيقات الذكية، ويشمل ذلك الأغذية المحضرة مسبقاً في المطاعم أو المنتجات الغذائية من محلات البقالة والمتاجر الإلكترونية.

وأصدرت بلدية دبي قائمة بالمتطلبات اللازمة لخدمات توصيل الطعام وذلك من خلال الدليل الإرشادي المؤقت للمؤسسات الغذائية في الإمارة، لضمان سلامة المجتمع وتوعية وتدريب العاملين في تلك المؤسسات، وتم تدريب إدارات هذه الشركات والعاملين فيها على الضوابط اللازمة لضمان تطبيق معايير سلامة الغذاء والصحة العامة أثناء عملية توصيل الطعام، حيث شمل التدريب تنظيم عدد من الجلسات عن بُعد لأكثر من 550 مؤسسة غذائية باستخدام الوسائل الإلكترونية، وذلك لتوضيح كافة المتطلبات والاشتراطات للعاملين، وتتواصل هذه التدريبات للتأكد من جاهزية هذه المؤسسات للحصول على التصاريح اللازمة لإعادة التشغيل بهدف ضمان سلامة المستهلكين، كما تم نشر فيديو توعوي عبر وسائل التواصل الاجتماعي لتعزيز ثقة المجتمع في سلامة الأغذية وتوعيتهم بالإجراءات المتخذة لضمان سلامتهم وسلامة ذويهم.

وتزامناً مع شهر رمضان المبارك، يتم نشر العديد من الرسائل التوعوية التي تهدف إلى الاستهلاك الآمن للأغذية، بالإضافة إلى تنظيم المسابقات التفاعلية عبر قنوات التواصل الاجتماعي بالشراكة مع شركة “بركات”، والتي منحت عدد من قسائم التسوق عبر الإنترنت للفائزين في المسابقة.

وإيماناً بالمسؤولية المشتركة لضمان سلامة الغذاء للجميع، شارك عدد من الشركاء في متاجر البيع بالتجزئة ومحلات الهايبر ماركت والسوبرماركت في حملة “معاً لسلامة الغذاء”، حيث تم بث الرسائل والأفلام التوعوية في هذه المتاجر عبر قنواتها الخاصة بالتواصل الاجتماعي للوصول إلى أكبر عدد من المستهلكين، مثل مجموعة اللولو ومجموعة أسواق وشويترامز وجمعية الإمارات التعاونية وغيرها.

وتستمر جهود التوعوية للمؤسسات الغذائية عبر منصة “فود ووتش” من خلال خاصية الرسائل “فود ووتش ماسنجر”، حيث يتم إرسال المستجدات حول المتطلبات والتعاميم لتلك المؤسسات في مجال سلامة الغذاء، كما تم توفير خاصية التعليم عن بُعد لأكثر من 22 ألف من المؤسسات الغذائية ومقدمي الخدمات المتعلقة بالأغذية والمسجلين في المنصة، وذلك لضمان التواصل والمشاركة بشكل فعّال.

وشملت جهود التوعية أيضاً طلاب المدارس، حيث يتم تقديم ورش العمل وبث الأفلام التوعوية في مجال سلامة الغذاء باستخدام الوسائل الالكترونية الخاصة بالتعلم عن بُعد، تضمَّن ذلك أيضاً إرسال رسائل توعوية عن التغذية السليمة، مصحوبةً بنشاطات ترفيهية للأطفال لحوالي 200 مدرسة في إمارة دبي، بهدف الاستفادة منها في أوقات فراغهم ورفع مستوى معرفتهم بالأغذية المناسبة لتحقيق التوازن اللازم في وجباتهم الغذائية.