بلدية دبي تنظم فعاليات افتراضية في مجال سلامة الأغذية
تزامناً مع اليوم العالمي لسلامة الغذاء 2021
دبي الإمارات العربية المتحدة
سلام محمد
نظمت بلدية دبي منتدى سلامة الأغذية افتراضياً، وذلك تزامناً مع اليوم العالمي لسلامة الأغذية الذي يوافق تاريخ 7 يونيو 2021، ويحتفل به العالم هذا العام تحت شعار “غذاء آمن اليوم من أجل غد صحي”، وشهد المنتدى الافتراضي حضور ممثلين من المؤسسات الغذائية المختلفة والمتخصصين في سلامة الأغذية والأكاديميين، إلى جانب ممثلين من منظمة الأغذية والزراعة الأمريكية وهيئة سلامة الغذاء في إيرلندا لمناقشة آخر التطورات في مجال سلامة الغذاء.
وتم خلال المنتدى الافتراضي تسليط الضوء على المبادرات المختلفة للجهات الحكومية في الدولة في مجال سلامة الأغذية، والاشتراطات التي يجب الالتزام بها من قبل المؤسسات الغذائية لتجنب المخالفات، والتشريعات المحدَّثة المتعلقة بالتدريب في مجال سلامة الغذاء، بالإضافة إلى جهود بلدية دبي لضمان الالتزام بمتطلبات سلامة الأغذية المصدرة والمستوردة.
كما نظمت بلدية دبي على هامش المنتدى الافتراضي سلسلة من ورش العمل التوعوية لعدة فئات من المستهلكين، منها موظفي البلدية والجهات الحكومية مثل وزارة الصحة ووقاية المجتمع، النيابة العامة، وغرفة تجارة وصناعة دبي، واقتصادية دبي، وتمحورت مواضيع الورش حول أهمية تعزيز الوعي بسلامة الأغذية وتوجيه الاهتمام بالوقاية من الأمراض المنقولة عبر الغذاء، ونصائح حول الممارسات الصحيحة عند تداول الأغذية.
وشاركت منظمة الأغذية والزراعة بعرض تقديمي استعرضت من خلاله أهمية النظم الوطنية لمراقبة الأغذية في المحافظة على صحة المستهلكين وضمان وجود ممارسات تنظيمية فعّالة في مجال تجارة الأغذية، وضرورة اتباع النهج الذي وضعته منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية حول كيفية تقييم النظم الوطنية لمراقبة الأغذية، كخطوة أولى للتخطيط السليم وجذب الاستثمارات المستهدفة، كما استعرض مسؤولون من وزارة البيئة والتغير المناخي وهيئات أخرى في الدولة التدابير والمبادرات الرامية إلى تعزيز سلامة الأغذية في المؤسسات الغذائية.
والجدير بالذكر أن دور بلدية دبي مستمر في تعزيز المحافظة على السلامة الغذائية، وذلك من خلال التفتيش والفحوصات الدورية لمنتجات الأغذية، وتعزيز الاجراءات الوقائية اللازمة لضمان صحة المجتمع، وذلك عبر استخدام الرقابة الرقمية الذكية وتحليل البيانات والتطبيقات المخصصة، التي توفرها منصة فودووتش الرقمية، والتي توفر إمكانية تتبع الأغذية ومكوناتها بشكل كامل، بهدف ضمان سلامة الغذاء والتغذية.
